Política de calidad
En el año 2016 la familia Velasco, propietarios de Torrons Vicens, deciden iniciar una nueva actividad empresarial vinculada al territorio y a la empresa Turrones Vicens, fábrica de Turrón Artesanal desde 1775. Por ello apuestan por la constitución de la compañía AMETLLES VICENS, para que sea la dinamizadora y la impulsora del cultivo de la almendra en estas tierras, de manera conjunta con los profesionales agrarios y agricultores de la zona. Esta empresa tiene la visión de ser la motivadora e impulsora de la plantación de almendros y de la producción de almendra, con el objetivo de que se elabore un excelente producto, de alta calidad, y que sirva, a la vez, para la dinamización del territorio.
Es a partir del 1 de enero del 2017 que Ametlles Vicens comienza propiamente la actividad, que consiste, por una parte, en la producción de almendras, -mediante la plantación de almendros en fincas propias o arrendadas-, y en la compra de almendras a los productores de la zona, y por la otra y próximamente, en la instalación de maquinaria para realizar los procesos de rotura y repelado de la almendra.
La misión de AMETLLES VICENS es la de elaborar, envasar y comercializar productos con las especificaciones de CALIDAD de producto y proceso establecidas por el cliente, preservando el MEDIO AMBIENTE, así como asegurando la INOCUIDAD del producto. Una herramienta esencial para el cumplimiento de esta Política de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente es el empuje de la Dirección convencida de que sólo con el desarrollo de esta Política, y su actualización periódica, puede realizarse la consecución de los objetivos propuestos. La Dirección considera fundamental la promoción de la mejora continua, a través de los siguientes criterios:
- Llevar a cabo la producción y el envasado de productos, garantizando los más altos estándares de calidad, de manera que se satisfaga plenamente a nuestros clientes y exista un enfoque hacia la mejora continua de nuestros procesos.
- Garantizar que la producción esté sometida a controles rigurosos que asegure la inocuidad del producto y proteja la salud de los consumidores velando tanto, por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria aplicables a nuestros productos, procesos e instalaciones como por, el cumplimiento de los requisitos de nuestros clientes.
- Compromiso de utilizar todos los medios de comunicación que estén a nuestro alcance para hacer llegar nuestra Política a los consumidores de nuestros productos y en general, a todas las partes interesadas.
- Garantizar el cumplimiento de los requisitos legales, reglamentarios y cualquier otro requisito que nuestra organización asuma de forma voluntaria.
- Mantener nuestro compromiso de prevención de la contaminación en todos los niveles de nuestra organización, haciéndoles extensibles a toda empresa que trabaje en nuestro nombre.
- Fomentar una cultura de empresa participativa mediante la capacitación y la evaluación continua, involucrando a todos nuestros empleados, para que contribuyan de manera efectiva en el aseguramiento de la calidad, la seguridad alimentaria y la gestión ambiental.
La Gerencia asume como una obligación propia de sus responsabilidades, el compromiso de ejercer el liderazgo en la implantación y aplicación de conductas acordes con el Sistema de Calidad, Seguridad alimentaria y Medioambiente de AMETLLES VICENS actuando como impulsor, guía y ejemplo en el cumplimiento de las obligaciones que atañen a nuestra organización. Esta Política de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medioambiente ha de ser conocida y aplicada por todas las personas de la empresa, para lo cual será divulgada de manera completa y efectiva. Estará desarrollada a través de un sistema documentado y puesto a disposición de todos los afectados e interesados.
Vilagrassa, Enero 2022